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El zumo de uva se pone en la cadena, cada uno de los cuales tiene su propia tarea !!!
Un tirador de acero inoxidable de 4 picos equipado con tubos de vapor resistentes a altas temperaturas permite llenar botellas
El ajuste manual de las botellas se realiza con guantes porque las botellas están muy calientes.
El pasteurizador calienta el jugo y mantiene una temperatura de 85oC para embotellado
Las botellas están enarmarios para ser enfriadas
Inmersas en una piscina de agua a 6oC, las botellas se enfrían rápidamente para que el zumo conserve todas sus cualidades organolépticas.
Crianza en Frascos de vidrio

El zumo de uva se pone en la cadena, cada uno de los cuales tiene su propia tarea !!!
Un tirador de acero inoxidable de 4 picos equipado con tubos de vapor resistentes a altas temperaturas permite llenar botellas
El ajuste manual de las botellas se realiza con guantes porque las botellas están muy calientes.
El pasteurizador calienta el jugo y mantiene una temperatura de 85oC para embotellado
Las botellas están enarmarios para ser enfriadas
Inmersas en una piscina de agua a 6oC, las botellas se enfrían rápidamente para que el zumo conserve todas sus cualidades organolépticas.
Crianza en Frascos de vidrio